葡萄糖分析仪
葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。多年来已知当培养基中有葡萄糖存在时,微生物利用乳糖的能力即受抑制。葡萄糖能够干扰乳糖降解酶—一半乳糖苷酶的形成。这种“葡萄糖效应"不仅影响半乳糖 苷酶,而且对细菌、酵母与霉菌中其它碳源的分解所涉及的分解代谢酶亦有普遍的影响，例如葡萄糖对盐霉素生物合成有严重的阻遏效应，利用葡萄糖生物传感器分析仪可以快速准确稳定的检测葡萄糖浓度，很好的控制抗生素代谢过程中的阻遏效应，提高单位效价。
与葡萄糖检测相关的国家地方标准汇总：
GB/T 30390-2013 油料种籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量的测定 高效液相色谱法
DB41/T 321-2003 食品添加剂. 葡萄糖含量测定方法
NY/T 2279-2012 食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖的测定 离子色谱法
GB/T 22428.1-2008 淀粉水解产品 还原力和葡萄糖当量测定
GB/T 20379-2006 淀粉衍生物 葡萄糖浆、果糖浆和氢化葡萄糖浆成分的测定
GB/T 16285-2008 食品中葡萄糖的测定 酶-比色法和酶-电极法
CNS 2874-N5083 葡萄糖浆及干葡萄糖浆
GB/T18932.22-2003蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法液相色谱示差折光检测法
GB/T22221-2008食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定高效液相色谱法
YC/T252-2008烟用料液 葡萄糖、果糖、蔗糖的测定 离子色谱法
| 方法名称 项目 | DNS比色 | 菲林滴定 | 高效液相色谱 | 酶电极法 | |
| 原理 | 在碱性溶液中，还原糖变为烯二醇，烯二醇可被DNS氧化为糖酸，加热进一步产生一种棕红色的氨基化合物，在540nm波长处有大吸收，在一定浓度范围内，还原糖的量与棕红色物质的深浅成一定比例关系 | 在加热条件下，直接滴定已标定过的费林氏液，费林氏液被还原析出氧化亚铜后，过量的还原糖立即将次甲基蓝还原，使蓝色褪色，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色—棕色—砖红色（沉淀），根据样品消耗体积，计算糖含量 | 利用待分离的各种物质在两相中的分配系数、吸附能力等亲和能力的不同来进行分离 | 参见GB/T 16285-2008 | |
| 操作 | 前处理 | 除去蛋白质 | 除去蛋白质 | 过氨基柱除去蛋白质 | 同上 |
| 过程 | 做标准曲线，加热，计算 | 配置标准液，加热，滴定计算 | 根据色谱计算 | 同上 | |
| 检验时间 | 40分钟 | 40分钟 | 45分钟 | 同上 | |
| 专一性 | 还原糖 | 还原糖 | 保留时间相同的物质 | 同上 | |
| 仪器 | 分光光度计 | 示差检测器，糖柱，氨基柱 | 传感器分析仪 | ||
| 检验难易程度 | 专业人员 | 专业人员 | 专业人员 | 简单培训 | |
| 试剂 | 现配现用 | 色谱纯试剂 | 只需缓冲液 | ||
检测原理：
西尔曼科技葡萄糖分析仪采用特殊设计的葡萄糖氧化酶膜电化学传感器对葡萄糖浓度进行检测。葡萄糖分析仪自动采集样本并导入测试区域。样本中所含的葡萄糖在固化的葡萄糖氧化酶的催化下发生酶解反应，反应产物为葡萄糖酸和过氧化氢。通过电极检测过氧化氢的含量从而计算出葡萄糖含量。葡萄糖分析仪通过对已知浓度的标准品进行定标，标准品的电压值是衡量样本葡萄糖浓度的尺度。未知浓度可与标准品的电压信号相比较而获得。每次测定完毕后，葡萄糖分析仪缓冲液会自动清洗传感器电极，清洗完成后即可进行下一次测试。
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